0

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XV 893 5856

Артикул: 5856
Цена не указана

Описание и характеристики

Основные характеристики:

 Тип

 пароконвектомат

 Напряжение

 380 В

 Мощность

 15,8 кВт

 Ширина

 860 мм

 Глубина

 900 мм

 Высота

 1250 мм

 Вместимость

 12 уровней

 Вес (без упаковки)

 115 кг

Описание товара:

Компания UNOX стремительно развивается и занимается производством оборудования для ресторанов, а также для различных цехов по производству пищевых продуктов.

одной из главных разработок компании является пароконвектомат XV893, который позволяет производить обработку продуктов различными способами - варить, жарить или паровым способом. компания предоставляет следующие габариты оборудования: высота - 1277 мм, длина - 860 мм, а глубина - 900 мм. Пароконвектомат имеет 12-уровневую систему, а размер гастроемкости - GN 1/1-65.

температурный режим данного оборудования не превышает 260 градусов, а минимальная составляет 30 градусов. большим достоинством пароконвектомата является то, что он может готовить одновременно несколько продуктов, при этом не смешивая запахов. благодаря этому свойству блюда можно готовить быстро с минимальной тратой времени. также оборудование имеет дополнительную подсветку, которая находится внутри камеры.

пароконвектомат имеет электромеханическую систему управления, а дополнительно имеется наличие конвекции, а также пароувлажнения. корпус оборудования изготовлен из нержавеющей стали в серебристом цвете. рабочая камера также изготовлена из нержавеющей стали.

для стабильной и качественной работы пароконвектомата необходимо питание от электросети в 380В, а частота тока - 50/60 Гц.

Особенности пароконвектомата:

- Для того, чтобы легче было чистить камеру можно снять стекло.

- Благодаря современным инновационным технологиям пароконвектомат имеет небольшой вес и очень надежную конструкцию.

- Для безопасной работы имеется температурный ограничитель.

- В камере находится дополнительное освещение с галогеновыми лампами.

- Для более удобной загрузки направляющие выполненные из нержавеющей стали.

- Замок на дверях сделан из прочного углеродного волокна.

Назначение:

Представленный пароконвектомат UNOX XV 893 предназначенный для использования в профессиональных пекарнях. Он ползуется спросом в ресторанах, кафе, фас-фудах, бистро и других предприятиях общественного питания.

Преимущества пароконвектомата UNOX XV 893:

- Температура при готовке в режиме конвекции от 30 до 260 градусов.

- Температура при готовке в режиме конвекция + пар от 48 до 260 градусов.

- Максимальная температура оборудования составляет 260 градусов.

- Отображает время, которое осталось до окончания приготовления блюда.

- Максимальная теплоизоляция, а также безопасность в процессе работы.

- Имеется блокировка дверцы от ее произвольного открытия.

- Петли на дверях выполненные из очень прочного технополимера.

- Возможное быстрое изъятие влажности из камеры.

- Ручная подача влажности в камеру.

Юсуф Булгари

Производитель: UNOX
Категория: Тепловое оборудование
Страна: ИТАЛИЯ

Цены и наличие товара могут отличаться. Актуальную информацию уточняйте по почте ois.ooo@mail.ru и по телефону +7 (843) 205 05 90