0

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XV 593 5858

Артикул: 5858
Цена не указана

Описание и характеристики

Основные характеристики:

 Тип

 пароконвектомат

 Напряжение

 380 В

 Мощность

 10,5 кВт

 Ширина

 860 мм

 Глубина

 900 мм

Высота

 930 мм

 Вместимость

 7 уровней

 Вес (без упаковки)

 80 кг

Описание оборудования:

Итальянская компания UNOX стремительно развивается благодаря производству оборудования для использования в кафе, ресторанах и цехах по производству пищевых продуктов.

Свою деятельность компания начинала с производства печей конвекционных, грилей и пароконвектоматов. Сегодня оборудование поможет решить сразу несколько проблем.

Пароконвектомат UNOX модели XV 593 поможет одновременно приготовить несколько видов блюд. Этот аппарат заменит на профессиональной кухне сразу несколько видов кухонного оборудования. разработчики предоставляют следующие габариты оборудования: ширина - 860 мм, высота - 930 мм, а глубина - 882 мм.

Рабочая камера пароконвектомата имеет 7-уровневую систему работы с гастроемкостью GN 1/1-100. максимальный температурный режим работы оборудования составляет 260 градусов, а минимальный 30 градусов. Большим преимуществом является то, что в нем можно готовить одновременно несколько видов блюд, при этом запахи между собой не смешиваются. Благодаря этому происходит меньшая трата времени на приготовления блюд, а качество превосходное.

В рабочем отсеке пароконвектомата находится дополнительная подсветка.

Особенности пароконвектомата:

- Замок на дверях сделан из самого прочного углеродного волокна.

- При производстве были применены инновационные технологии, благодаря которым конструкция оборудования надежная и имеет небольшое вес.

- Для безопасной работы имеется температурный ограничитель.

- В рабочей камере пароконвектомата находится дополнительно галогеновое освещение.

- Для облегченной чистки возможно снять стекло.

- Для более удобной загрузки направляющие выполненные из нержавеющей стали.

Назначение:

Пароконвектомат UNOX модели XV 593  предназначенный для применения на профессиональных кухнях. Они пользуются спросом в ресторанах, кафе, бистро, фаст-фудах и других предприятиях общественного питания.

Преимущества пароконвектомата UNOX XV 593  :

- В режиме конвекции температура выставляется от 30 до 260 градусов.

- В режиме конвекция + пар температура выставляется от 48 до 260 градусов.

- Максимальная температура составляет 260 градусов.

- Моментальное изъятие влажности из рабочей камеры.

- Ручная подача влажности.

- Вентиляторы с реверсным движением.

- Две скорости вентиляторов.

- Полная безопасность при работе с оборудованием и хорошая теплоизоляция.

- Показывает время до конца приготовления блюда.

- Есть блокировка от внезапного открытия дверцы оборудования.

- Петли на дверях выполненные из самого прочного самосмазывающего технополимера.

Юсуф Булгари

Производитель: UNOX
Категория: Тепловое оборудование
Страна: ИТАЛИЯ

Цены и наличие товара могут отличаться. Актуальную информацию уточняйте по почте ois.ooo@mail.ru и по телефону +7 (843) 205 05 90