0

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ UNOX XB 893 5850

Артикул: 5850
Цена не указана

Описание и характеристики

Основные характеристики:

 Тип

 шкаф пекарский

 Напряжение

 380 В

 Мощность

 15,8 кВт

 Ширина

 860 мм

 Глубина

 900 мм

 Высота

 1277 мм

 Вместимость

 10 уровней

 Вес (без упаковки)

 112 кг

Описание товара:

Компания UNOX молодая, но, несмотря на это, она является лидером среди производителей  профессионального оборудования, предназначенного для заведений общественного питания.

Компания изготавливает грили, конвекционные печи, пароконвектоматы и другие агрегаты

Печь модели XB893 используется для приготовления полуфабрикатов, выпечки, овощей, мяса, рыбы. Процесс приготовления блюд быстрый, благодаря чему удается сэкономить время.

Для удобства использования в конвекционной печи имеется подсветка, а также – температурный щуп. Возможно применение конвекционного режима и пароувлажнения. В данном устройстве блюда получаются качественными, пользоваться им легко, управление электромеханическое.

Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали в соответствии со всеми стандартами качества. Цвет конвекционной печи серебристый. Стабильная работа происходит при мощности 15.8 кВт, частоте тока 50/60 Гц, напряжении 380 В. 

Особенности шкафа пекарского:

- Камера освещается галогеновыми лампами с длительным сроком эксплуатации.

- Дверной замок прочный, изготовлен из углеродного волокна.

- Для облегчения процесса чистки внутренне стекло делают съемным.

- Направляющие создают из L-образной нержавеющей стали, благодаря чему процесс загрузки значительно облегчается.

- Вес устройства небольшой.

- Имеется ограничитель температуры для безопасного использования печи.

Назначение:

Шкаф пекарский UNOX XB 893 подходит для использования в фаст-фудах, производственных и кондитерских цехах, магазинах, пекарнях, кафе и ресторанах. В ней готовят полуфабрикаты, хлебобулочные и кондитерские изделия.

Преимущества шкафа пекарского UNOX XB 893:

- Имеется 10 уровней.

- Пекарские листы достаточно большие –  60х40 см.

- Управление электромеханическое.

- Возможно пароувлажнение, использование конвекции как отдельно так и совместно с парой.

- Максимальная рабочая температура - 280 °С, предварительная – 260 °C.

Юсуф Булгари

Производитель: UNOX
Категория: Тепловое оборудование
Страна: ИТАЛИЯ

Цены и наличие товара могут отличаться. Актуальную информацию уточняйте по почте ois.ooo@mail.ru и по телефону +7 (843) 205 05 90