0

Статьи

Тестомесы имеют высокую популярность в организациях, выпускающих кондитерские, хлебопекарные, макаронные и другие изделия, для приготовления которых необходимо тесто. 

Замешивание теста в значительной степени влияет на качество и вкусовые свойства мучных изделий. Благодаря правильному замесу теста выпекаемые продукты станут нежными и более приятными на вкус. 

Тестомес является профессиональным прибором с электромеханическим управлением, который в автоматическом режиме замешивает тесто. Данные аппараты необходимы для кондитерских и хлебобулочных заведений.

Ключевым элементом пекарен и других гастрономических заведений считается тестомесильная машина, которая известна и как спиральный тестомес. С помощью данного аппарата для замеса теста получают нужное сырье для изготовления кондитерского, хлебного и других видов продуктов.

В наши дни, с приходом инновационных технологий, немногие желают замешивать тесто вручную. Но некоторые дорогие рестораны и кафе с целью подчеркнуть свою индивидуальность указывают, что их повара проводят замес теста руками.

<12345 ... 19>