0

Льдогенераторы

Сортировать:
<12345 ... 11>
Цена не указана
Цена не указана
Цена не указана
Цена не указана
Цена не указана
Цена не указана
Цена не указана
Цена не указана
Цена не указана
Цена не указана
Цена не указана
Цена не указана
<12345 ... 11>

Льдогенератор – это специализированный аппарат, предназначенный для производства пищевого льда. Получаемый лед широко применяется в технологических целях при производстве мясных полуфабрикатов, охлажденных напитков и мороженого, а также для выкладки охлажденных продуктов на специальном оборудовании в торговых залах.

Предприятия торговли используют льдогенераторы в Казани очень активно и по разным причинам. Это оборудование поможет сэкономить электроэнергию, ведь неохлаждаемые витрины не подключаются к сети, а выложенный товар охлаждается при помощи выработанного ледогенератором льда.

Современные модели льдогенераторов оснащаются встроенным или выносным холодильным агрегатом. Встроенный агрегат расположен внутри корпуса, позволяя сделать оборудование автономным и мобильным, а выносной подключается к общей системе коммуникаций объекта, что требует весьма весомых затрат на установку. Важным преимуществом выносного холода является отвод тепла во внешнюю среду, а не в помещение торгового зала и большая компактность оборудования.

Льдогенератор или ледогенератор заливного типа не требует подключения к системам водоснабжения и канализации. Такое оборудование имеет большую производительность и может идеально подойти для оснащения бара и небольших кафе.

Система охлаждения может быть воздушной и водяной. Льдогенераторы, использующие водяной принцип охлаждения компактнее, работоспособнее и быстрее вырабатывают необходимый объем льда, однако они и дороже. Если невозможно обеспечить для оборудования стабильное давление воды, резоннее приобрести льдогенераторы в Казани с воздушным охлаждением.

Промышленное оборудование рассчитано на выработку больших объемов пищевого льда. Подобные модели находят применение на мясоперерабатывающих и хлебопекарных производствах, в общественном питании и в торговле пищевыми продуктами. Высокопроизводительные льдогенераторы подключаются и к системе водоснабжения, и к канализации

Ледогенераторы для баров или ресторанов, предлагаемые интернет-магазином компании «ПРОФ Комплекс», более компактны, они имеют стильный внешний вид, просты в эксплуатации и бесшумны.

Виды льдогенераторов

Выбирая модель подобного оборудования важно учесть необходимую производительность, тип конструкции и особенности вырабатываемого льда.

  1. Кубиковый лед, необходим для охлаждения напитков на предприятиях общественного питания. Охлаждая напиток, такой лед мало влияет на его вкусовые качества. К широко применяющимся моделям этого типа относится оборудование, ледогенераторы торговых марок Frimont и Icematic, чья стоимость невысока и позволяет оснастить ледогенератором даже самые небольшие заведения.
  2. Пальчиковый лед с отверстием внутри позволяет ускорить процесс охлаждения напитка, оборудование, производящее такой лед, незаменимо в барах, кафе и ресторанах, где готовят коктейли, лонг-дринки и другие напитки. Примером ледогенераторов для пальчикового льда можно считать модели от Icematic и других производителей, представленные на сайте «ПРОФ Комплекс».
  3. Пирамидальный лед, наоборот, быстро растворяется, так же быстро охлаждая газированные напитки, что делает подобное оборудование незаменимым на предприятиях быстрого питания.
  4. Гранулированный лед имеет температуру, близкую к нулю, что дает возможность максимально быстро и качественно охладить и даже заморозить продукт.
  5. Чешуйчатый лед используют для выкладки и качественного хранения охлажденного мяса и рыбы. Такой лед вырабатывается профессиональными моделями льдогенераторов. Чтобы обеспечить максимальную свежесть охлажденных продуктов, на предприятиях торговли мясо и рыбу выкладывают на двойной слой гранулированного и чешуйчатого льда.

На сайте компании «ПРОФ Комплекс» представлен достойный ассортимент ледогенераторов от зарубежных брендов, например, SCOTSMAN, HOSHIZAKI. Широкий выбор оборудования и демократичные цены помогут выбрать модель, подходящую под все требования предприятия и объемы производства.