г. Казань, ул. Ямашева, д.83А, 2-й этаж ( за зданием ПФР Ново-Савиновского района) Email: ois.ooo@mail.ru тел.: 8 (987) 226-15-16
Каталог
Поиск по брендам
по виду оборудования

Кофейное оборудование

Сортировать:
СТАНЦИЯ СИРОПНАЯ FRANKE SPECTRA S 32021
Кофейное оборудование
FRANKE
СТАНЦИЯ СИРОПНАЯ FRANKE SPECTRA FOAM MASTER 32020
Кофейное оборудование
FRANKE
ПОДОГРЕВАТЕЛЬ ЧАШЕК FRANKE SPECTRA X-XL 13748
Кофейное оборудование
FRANKE
ПОДОГРЕВАТЕЛЬ ЧАШЕК FRANKE SPECTRA S 13747
Кофейное оборудование
FRANKE
ПОДОГРЕВАТЕЛЬ ЧАШЕК FRANKE SPECTRA FOAM MASTER 13744
Кофейное оборудование
FRANKE
ПОДОГРЕВАТЕЛЬ ЧАШЕК FRANKE PURA 13746
Кофейное оборудование
FRANKE
ПОДОГРЕВАТЕЛЬ ЧАШЕК FRANKE FLAIR 13745
Кофейное оборудование
FRANKE
ПОДОГРЕВАТЕЛЬ ЧАШЕК FRANKE EVOLUTION TOP 32025
Кофейное оборудование
FRANKE
ПОДОГРЕВАТЕЛЬ ЧАШЕК ATHOS 42128
Кофейное оборудование
FRANKE
ПАРООТВОД FRANKE SPECTRA S 39389
Кофейное оборудование
FRANKE
ОХЛАДИТЕЛЬ МОЛОКА FRANKE FLAIR 2Л 13743
Кофейное оборудование
FRANKE
ОХЛАДИТЕЛЬ МОЛОКА COOLBOX 1,5Л 7810
Кофейное оборудование
FRANKE

Традиционные технологии приготовления кофе в современных условиях, а особенно в заведениях общественного питания, давно уступили место новых, основанным на применении современного кофейного оборудования. И дело здесь не только в том, что такие машины способны повысить производительность труда бармен, но и в том, что оборудование способствует качественному обслуживанию посетителей.

Профессиональные кофемашины могут приготовить не только привычные классические сорта кофе, но и порадовать посетителей заведения самыми необычными оригинальными напитками. Кофейное оборудование для кафе и баров включает высокопрочный нагреватель для воды, специальный дозатор и несколько технологических ёмкостей для воды, подготовленных кофейных зёрен и отходов. Машины выполняют и помол кофе, и его приготовление.

Кофейные зёрна сначала, в соответствии с рецептурой перемалываются, причем помол может быть тонким, средним или грубым. Затем происходит прессование кофе и увлажнение сырья. После через на поверхность кофейной массы под давлением поступает горячая вода. Под ее действием кофе быстро отдает вкус и аромат, а сам напиток по качеству ничуть не уступает сваренному в традиционной турке. Профессиональные кофемашины помогли владельцам кафе и ресторанов резко увеличить скорость варки, нисколько не потеряв в качестве, что уже давно оценили любители древнего напитка.

Профессиональное оборудование для варки кофе – это чрезвычайно серьезная технологичная техника, которая разрабатывалась с учетом запросов большого количества посетителей и способная в сжатые сроки варить широкий ассортимент кофе, не задерживая клиентов и полностью удовлетворяя их потребности. В последнее время кофейное оборудование для заведений общественного питания набирает все большую популярность. Такие машины уже можно встретить не только в различных заведениях общественного питания, но и в гостиницах, выставочных комплексах и офисах крупных корпораций.

Профессиональное кофейное оборудование

Производительность профессионального кофейного оборудования сегодня составляет до 120 порций кофе в час, что намного опережает возможности широко используемых еще недавно рожковых кофеварок. При этом качество напитка ничуть не снижается.

Все оборудование для приготовления кофе делится на несколько классов:

- автоматическое;

- чалдовое;

- гейзерное

- машины с френч-прессом;

- капельное;

- капсульное;

- специализированное оборудование для приготовления отдельных видов напитка.

Некоторые кофеварки имеют встроенные кофемолки, что оказывается весьма удобно при эксплуатации таких устройств, позволяя сэкономить и торговую площадь, и время на приготовление напитка. Профессиональное оборудование сегодня может работать  как на зерновом кофе, так и уже молотом. В последнее время все популярнее становятся модели, использующие специальные капсулы с кофейной смесью для приготовления всевозможных кофейных напитков, какао, шоколада и даже чая.

Компания «Оснащение и Сервис» предлагает своим клиентам модели машин для варки кофе разных типов и производительности, что позволяет легко подобрать необходимое оборудование для любых заведений. Оборудование для профессионального применения может быть дополнительно оборудовано специальными фильтрами, вспенивателями для сливок, гейзерной установкой, различными прессами и прочими полезными аксессуарами по желанию заказчика. Это позволяет на одном виде оборудования готовить кофе разными способами, расширяя меню заведения и предлагая посетителям самые вкусные и модные напитки.