0

Для пиццы

Сортировать:

Итальянскую пиццу многие народы уже считают своим «родным» блюдом. Однако, сколько бы ни появилось разных и подчас очень оригинальных рецептов, именно пицца олицетворяет вкус итальянской кухни и ассоциируется с этой страной. Разнообразная по составу и вкусу она на протяжении многих лет неимоверно популярна во всех странах мира.

Чтобы посетители пиццерии по достоинству оценили предлагаемые блюда, важно оснастить производство профессиональным качественным оборудованием для пиццы. Конечно, вкусная пицца невозможна без мастерства шеф-повара, но именно современное оборудование позволяет сделать блюдо поистине совершенным.

Комплекс оборудования для пиццерии

Технология изготовления пиццы предусматривает нескольких важных этапов, на каждом из которых требуется специализированное оборудование для пиццы:

  1. Сначала проводится просеивание муки, что позволяет избавиться от посторонних примесей, а также обогатить сырье кислородом. На этом этапе незаменим специальный просеиватель муки.
  2. Мощный профессиональный тестомес производит нежное воздушное тесто для пиццы.
  3. Готовое тесто разделывают на порционные куски с помощью тестоделителя.
  4. Тестораскаточная машина выполняет раскатку основы под будущую пиццу.
  5. Выпечка, главный завершающий процесс, проходит в специальных печах.

Благодаря оснащению пиццерии современным специализированным оборудованием, все процессы могут быть полностью автоматизированы. Некоторые же владельцы подобных заведений предпочитают сохранять некоторую долю ручного труда, чтобы пицца хранило тепло рук мастера. Чаще это относится к операциям по приготовлению теста: замесу, раскатке заготовок и формовке основы под пиццу. Как и былые времена, и сегодня считается, что приготовленное руками мастера тесто самое вкусное и лучшее.

Однако эти операции и самые трудоемкие. Кроме того, в современных тестомесах масса получается однородной и более качественной. Поэтому оборудование для пиццы не только может повысить производительность труда, но и значительно облегчает процесс приготовления.

Для приготовления начинок сегодня компания предлагает широкий ассортимент всевозможных слайсеров и современных овощерезок, позволяющих готовить быстрее и больше. Оборудование для пиццерии может использоваться не только пиццы, оно будет полезным при нарезке салатов и выпечке всевозможных хлебобулочных изделий.

Пиццерии сегодня комплектуются и автоматизированными и простыми в эксплуатации печами. Выбор оборудования для пиццы осуществляют в зависимости от объемов производства. Представленное в каталоге компании «Оснащение и Сервис» оборудование позволяет оснастить предприятия любого назначения и масштаба, значительно облегчив производственный процесс на всех технологических этапах. При этом такое оборудование для пиццы, цена которого не столь велика, на тех же площадях предполагает выпуск большего объема продукции, что позволит принимать больше посетителей, радуя гостей высоким качеством пиццы и других блюд итальянской кухни!

Выгодная покупка оборудования

Квалифицированные специалисты компании помогут подобрать полный комплект необходимого в пиццерии оборудования. Менеджеры компании «Оснащение и Сервис» готовы оказать любую помощь, подсказать наилучшие варианты и самые выгодные решения. В зависимости от площади производственного помещения, предлагаемого посетителям меню и посещаемости заведения можно найти набор эргономичного и экономного оборудования для приготовления самой вкусной качественной пиццы.

Каталог компании позволяет подобрать и заказать самое качественное оборудование для пиццы, цена на которое зависит от комплектации, торговой марки и предполагаемой производительности. Поставка осуществляется по максимально выгодным ценам, причем клиенты могут принять участие в акциях, использовать систему скидок, а также экономить при покупке полноценных комплектов для оснащения пиццерии. Компания гарантирует высочайший уровень сервиса и быструю доставку заказа.